如果有大肠癌该怎么办？
大家都觉得不可能是我，殊不知罹癌年龄正逐渐下降，如何预防大肠癌饮食息息相关，已经成为名符其实的新国病了，到底要怎么吃才可以远离大肠癌。
我们看到现代人生活压力很大，然后饮食又常常不正常，然后又常常外食，所以大肠癌已经成为国内癌症发生率的榜首，而且是10大死因的第三名，这个人数逐渐在攀升当中，大家都很担心我应该怎么吃才可以远离大肠癌。
十大死因是癌症第一名，但是在癌症里面的死亡原因是占第三名，像是肺癌、肝癌、大肠直肠癌，我们每一年大概大肠直肠癌发生的人数，大概接近1万5千人左右，是非常多的。
今天要提醒一下，过犹不及都不好，千万不要自己当医生，不要自己判断，你是有一点点症状，立刻就去看医生，然后让医生来决定到底是什么，但如果你自己决定是什么，都容易出错。
像是血便几乎都是痔疮，因为我们痔疮就在肛门口，进去1公分的位置，他就是一个血管充血，那我们长坐久站，两只脚动物难免会有痔疮，像以前我们喜欢蹲厕所看书玩手机，所以有时候反而是流出来的粪便跟鲜血分开，那个反而是没事情，最怕的是粪便里面有带血，因为肿瘤跟血是混在一起的。
很多民众都会去爬山，那有一个男性大概是50岁左右，他都觉得体力很好，可是最近一阵子他就觉得说，他觉得好像爬一半就会喘，然后觉得容易疲倦，然后他以为年纪大了，因为爬久了年纪大了，其实后来不是，后来是大肠直肠癌。
什么时候发现息肉真的不晓得，但是你至少有检查就安心，所以我们每次跟病人说保固三年、五年，很多人可能会觉得自己年轻就忽略了，我们目前推荐的健康检查是粪便潜血健康检查，也就是说，你不用一下就去做大肠镜，你只要大出的大便，拿一点去化验。
这个化验非常的简单，因为你到那种检验所，医院里面去都很方便，而且也不侵入，以前高峰期叫60至70岁，因为我们讲它十年才会变成癌症，所以你回推可能50岁就有息肉，可是现在越来越往前跑，以前我们40岁叫年轻人，40岁得到大肠癌都觉得非常少见，现在都20几岁就得了。
女生是一瓶啤酒，男生是二瓶啤酒，这样的标准很吓人，你做得到吗?
我有朋友就是烟酒不抽，然后生活很规律得大肠癌，然后来的第一句话，就跟我说早知道就常常喝酒了，得到还有原因，这个为什么要写出来，因为我们国人吃的饮食，都是高脂低纤，所以这是重大的影响，通常我们建议一天是30克的膳食纤维，通常我们现在平均，大概吃不到15克膳食纤维。
今天问你有没有吃蔬果，很多人回想就说几乎都没有吃到，所以我们的纤维吃得非常非常的少，因为保护因子很少，脂肪我们建议20至30%的热量，我们都吃到40%，我们吃的东西跟大肠癌是息息相关，大肠癌有个外号，叫吃出来的癌症。
大概有80%的患者都是这样，但是有特例20%的，是跟其他环境因素什么有关系，所以我们注意吃，还是能够降低，但是我们没有办法降低没一个人，可是整体数目会降低。不过对于大肠癌的饮食，还是网路上有一些偏方迷思，非常非常多，各式各样的说法都有，所以我们来解析一下。
A：一般我们认为吃素，你吃很多菜好像不错，其实吃素有分很多种，有些真的是吃很健康的素，但是有些是跑到自助餐选哪种素食的，其实那个就不见得是健康的，其实有几个原则。
※烹调方式要以蒸煮为主，少油炸。
※注意用油量和盐分的摄取。※不吃加工素食，例如火腿、素鸡。※水果不能代替蔬菜，避免糖分摄取过量。※纤维来源来自五大类：全谷类、豆类、蔬菜、水果、坚果。
A：就是说因为优酪乳，其实我们归在六大类食物里面，乳制品那一类，到底多喝要喝到多少，我们建议是cc的量，优酪乳液体的话，如果是优格可以补充益生菌，优格大概就是外面市售大概克的量，那就一天一个就不要再多了，有含糖量的问题。
A：如果要我们抵抗自由基，如果是绿色的蔬菜，通常比较偏B群，那B群的话你可以生食，或者是说你可能就是稍微烫一下，所以其实我不觉得每样东西都要生食，其实都要经过加热或经过油之后，它的营养价值才会提高。
A：术前我们建议生食熟食都可以，但是术后再治疗的那段时间，是尽量不要吃生菜类的，包括生食的东西，包括我们的水果，我们建议都是要去皮，尤其是在做化疗治疗那段时间，避免感染，所以吃法是不一样的，如果我们后面要保养，吃的量当然五七九为主，但是在治疗的过程吃法是不一样。
