肠道疾病中，结直肠癌是最大的杀手之一。
全球较高发区——美国的结直肠癌发生率不断攀升的势头，近年终于得到遏制和缓解。
这得益于肠镜、健康饮食的普及。与此同时，地球另一端，中国数字却不断攀升。
年结直肠癌成为全国癌症第5号杀手，每年夺取近20万条生命。
文章动笔之时，这个数字再度刷新，国家癌症中心最新统计，结直肠癌已经攀升到第3号癌杀手。
高发病率，高死亡率，年轻化，大部分患者发病已经中晚期，预防比治疗更重要。
结直肠癌虽然凶险，却是癌症中，较能以健康生活方式去预防的一种。
01
基因重要吗？
基因确实是结直肠癌的原因之一，但并不能完全解释我国这个趋势。
的发表在CancerEpidemiologyBiomarkersandPrevention
的一项研究指出——那些吃了最多红肉的人，相比吃了最少红肉那些人，结直肠癌风险高了67%。
无论他们有否遗传因素。
02
什么东西更要命
另外一份发表在JAMA的风险研究显示，每天进食一定量的加工类红肉，红肉或酒，足以提高结直肠癌风险超过2成。
鸡蛋是结直肠癌中需要特别
