视频时长:4分50秒
来自新谷弘实医学博士的分享,他是肠胃内视镜学的先驱。他说:“从我的临床经验来看,经常食肉的人,几乎无一例外,肠相都很糟糕。他们的肠道又短又硬,蠕动不佳,易残存宿便。最严重的是除了出现大肠癌或大肠息肉等恶劣肠相外、往往还伴有心脏病、高血压、高血脂、癌症、痛风或糖尿病等疾病。与之相比,经常食用谷物、豆类、蔬菜和水果的人肠相则相当好。美国的一些素食者,大肠柔软,修长,肠相极佳。柔软的肠道蠕动自如,排便通畅,不宜残存宿便,因而罹患大肠癌和大肠息肉的风险也低。他们不仅不易患大肠癌,也很少患乳腺癌、肺癌和前列腺癌等。”
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