7.
联合检查组对小饭桌经营户逐户进行规范指导，要求经营户在各项安全制度的落实、知识培训、消*、冷藏、留样、消防等按照省、市小饭桌管理的标准执行。“开学时，区食安办还专门印制了20000份《致家长的一封信》，公布站地址。除在各学校门口张贴外，还通过教育部门在开学时发给每一个家长。”窦女士说，实行上公示后，小饭桌经营者主动申请备案的明显增多。对于“西电模式”，窦女士认为，六部门联合检查，公示合格的小饭桌的管理方式更为专业。